La Ciruela, una fruta con multitud de beneficios para tu salud

La propiedad más conocida de las ciruelas es la de ser un remedio natural contra el estreñimiento. Sin embargo, esconden muchos beneficios y nutrientes esenciales para tu salud que seguramente desconocías.

Te contamos por qué está fruta es un elemento perfecto para una dieta saludable.

#Saludablemente

Origen

El origen de la ciruela parece remontarse a las zonas del Cáucaso, Anatolia (área de la actual Turquía) y Persia (actual Irán). La ciruela es el fruto del ciruelo, un árbol perteneciente a la familia de las Rosáceas y característico de regiones templadas. En España Las principales zonas de cultivo se encuentran en la zona del Mediterráneo

Formas de consumo

La ciruela puede consumirse fresca y con su piel, si la lavamos bien antes de su ingesta, siendo de esta forma un buen snack para comer entre horas.

También puede incorporarse a preparaciones como salsas, mermeladas o para carnes y pescados, así como para elaborar deliciosas tartas o pasteles para la sobremesa.

Si buscas una opción más saludable, pueden formar parte de una ensalada o de una macedonia de frutas frescas, que será una combinación ideal para los meses más calurosos.

Otras propiedades y beneficios de las ciruelas

– Contienen vitaminas A, C, B1, B2, B3, E y K; y minerales como el fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc.

– Por su bajo aporte energético, su riqueza en fibra y su alto contenido acuoso pueden ser una fruta que brinda saciedad con pocas calorías, siendo por ello una buena opción para dietas de pérdida de peso.

– A ser un alimento rico en potasio tiene un efecto diurético. Provoca un aumento en la producción de orina, lo cual estimula la eliminación de otros líquidos que pueden estar retenidos en el cuerpo, por ejemplo, el ácido úrico.

– Presenta una acción antioxidante frente a los radicales libres que dañan principalmente las arterias y las neuronas, además del ADN del núcleo celular, gracias a su contenido en vitamina E y C.

Las Ciruelas en la cocina

Si quieres usarlas para a acompañar un plato de carne, puedes hacerlo de muchas formas, tanto de relleno como de guarnición o bien para elaborar salsas agridulces de acompañamiento tipo chutney o por ejemplo salsas de vino blanco.

TRUCO: Al comprarlas, es recomendable escogerlas maduras pero firmes al tacto. Una de las características de frescura, indicativa de que están casi recién recogidas del árbol, es la fina capa blanquecina que las suele recubrir.

En la repostería también encontramos un sinfín de posibilidades pudiendo combinar estas variedades con otras frutas más dulces -como las cerezas o los melocotones- y con ellos rellenar unos crepes o acompañar unas tortitas o pancakes.

Como hemos dicho anteriormente, si lo que deseas es darle una aplicación en la cocina para elaborar recetas saludables y 100% naturales, puedes utilizarlas para realizar ensaladas o macedonias de frutas, y si te atreves, elaborar una deliciosa mermelada casera.

Ya solo te queda usar la imaginación para elaborar deliciosos platos con esta fruta saludable y nutritiva.

Comunicado Afruex

Desde la asociación de fruticultores de extremadura, lamentamos las declaraciones realizadas a la prensa en estos días, indicando irregularidades del sector que no tienen ningún fundamento y completamente inexactas. 

El sector está aplicando la subida el SMI 2020 desde el 1 de enero tal y como marca la ley bajo el convenio de ámbito superior que nos está regulando en la actualidad. Lo cual ha supuesto un aumento en los salarios de un 3% respecto al año 2019, Acumulando una subida total de un 25% en poco más de un año. Lo que ha supuesto un un incremento en costes de un 35% para las empresas.

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PREVISIONES DE LA CAMPAÑA DE FRUTA 2020 EN EXTREMADURA

Desde la Asociación de Fruticultores de Extremadura, AFRUEX, se valora el comienzo de la campaña de fruta de hueso 2020 como esperanzadora. Después de un año 2019 muy desilusionante que supuso el arranque de más de 2.000 hectáreas de frutales en la región. Por lo tanto, se afronta esta nueva campaña con optimismo.

Las previsiones de producción son un 21% inferiores a las del 2019 debido a los arranques sufridos, principalmente en ciruela, y las condiciones climáticas del invierno y primavera. Al igual que el resto de zonas productoras españolas y europeas, la cuales declaran disminuciones de producción de diversa consideración.

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VIVE SALUDABLEMENTE: LAS FRUTAS Y VERDURAS TE ACOMPAÑAN Y CONTRIBUYEN A MEJORAR TU SALUD

Más de 100 empresas y asociaciones de la producción española lanzan una campaña para fomentar hábitos de alimentación saludable 

Las frutas y verduras son elementos esenciales de nuestra alimentación y aportan salud en estos momentos de confinamiento y pandemia. Más de 100 empresas y asociaciones de toda España han lanzado una campaña para impulsar hábitos de vida saludable, mostrando la riqueza y variedad de la producción hortofrutícola nacional, que siempre ha estado ahí y que sigue estándolo en esta crisis sanitaria.

“Vive Saludablemente. Frutas y Verduras” quiere trasladar a la sociedad que las frutas y verduras son un aliado en momentos difíciles; son la base de una alimentación sana y el aporte perfecto para prevenir enfermedades. Para ello, se ha puesto en marcha una acción de marketing y comunicación que consta de un spot televisivo, que comienza a emitirse hoy, cuñas de radio y distintas acciones en redes sociales, junto con la web: 

lasfrutasyverduras.es

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Discriminación a los Fruticultores Extrémenos

La orden HAC/329/2020 de 6 de abril por la que se reducen para el período impositivo 2019 los índices de rendimiento neto aplicable en el método de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de la Personas Físicas para actividades agrícolas y ganaderas afectadas por diversas circunstancias excepcionales, constituye dado su contenido un motivo más de decepción para el sector agrario extremeño.

A 12 comunidades autónomas se les reconoce ampliamente la existencia de circunstancias excepcionales. En Extremadura parece que no existieron tales circunstancias de excepción, ya que solo se reconoce en la reducción de módulos al sector del equino.

Pero hay que recordar que se produjeron tormentas en Extremadura en el mes de abril de excesiva virulencia que dañaron gran cantidad de fruta, especialmente ciruela. Al igual que el devastador comportamiento de los mercados que hizo vender la fruta en algunas ocasiones vender por debajo de los costes de producción acumulados.

Pues bien, esto parece ser que no son circunstancias excepcionales para los redactores de la Orden Ministerial.

En frutos no cítricos, cultivo frutícola de nuestra región y sector de gran importancia regional, el índice en Extremadura será del 0,30 mientras que productores frutícolas de Aragón lo tendrán (entre 0,26 y 0,07), Castilla la Mancha (0,19), Castilla y León (entre 0,19 y 0,07)  Cataluña (entre 0,26 y 0,07) y Comunidad Valenciana (0,13 a 0,07). Un productor de cereza del Jerte tendrá un coeficiente de 0,30 mientras que un productor de la Comunidad Valenciana lo tendrá entre 0,13 y 0,07. 

Por todo lo expresado anteriormente no entendemos la discriminación negativa del gobierno central hacia nuestros agricultores, por lo que esperamos se subsane en el menor plazo posible esta situación tan injusta y preocupante para el sector.